это категория продуктов, содержащих среднецепочечные жирные кислоты (триглицериды), также известные как MCT-жиры. Их можно найти в пальмовом, кокосовом масле и коровьем молоке. Они имеют особую химическую структуру, благодаря которой усваиваются быстрее, чем обычные длинноцепочечные жирные кислоты. Организм может немедленно использовать жиры MCT в качестве источника энергии. Именно поэтому они популярны среди спортсменов и людей, которые получают большую часть энергии из жиров. Это характерно для кето-диеты, палео- или низкоуглеводной диеты.
Масло MCT чаще всего содержит каприловую, каприновую или лауриновую кислоты, которые добывают из кокосового масла. Оно имеет среднюю цепь триглицеридов, благодаря чему усваивается быстрее, чем классические длинноцепочечные масла (за исключением лауриновой кислоты, которая ведет себя больше как жиры). Это связано с тем, что после потребления она почти сразу попадает в печень, превращаясь в полезный источник энергии для движения, мозговой деятельности и других функций организма. Это сделало масло MCT популярным среди спортсменов, которые хотят сохранить запасы гликогена в мышцах и предпочитают получать энергию из жиров, а не углеводов.
Благодаря своим свойствам, масло MCT в последние годы попало под пристальное внимание ученых. Ученые исследуют его положительное влияние на нервную систему, работу мозга, спортивные результаты и похудение. Масло MCT имеет отличные результаты в этой области, и многие люди уже используют его для поддержки похудения и спортивных достижений. Эти свойства делают масло MCT пригодным для восстановления энергии до и во время тренировок. Оно идеально подходит для длительных занятий спортом, таких как бег или велопоездка.
Масло MCT популярно среди сторонников здорового образа жизни и низкоуглеводных диет. Таким образом, оно идеально подходит для людей, которые предпочитают кето-, низкоуглеводную или палео-диету.
Items -29-6 of the total amount 6